Russian (CIS)English (United Kingdom)
О предприятии

На предприятии производятся вина плодовые улучшенного качества по СТБ 1695-2006 «Вина плодовые крепленые улучшенного качества и специальной технологии и виноматериалы плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и специальной технологии обработанные. Общие технические условия», вина виноградные по ГОСТ 7208-93 «Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия». Вся вырабатываемая на данной момент продукция подлежит обязательной сертификации и сертифицирована в установленном порядке. Доля сертифицированной продукции в общем объеме промышленного производства составляет 100% .

С целью обеспечения гарантии безопасности, повышения качества и конкурентоспособности нашей продукции, укреплению экономического потенциала предприятия, решения задач по дальнейшему укреплению доверия потребителей к нашей деятельности, повышения их удовлетворенности на предприятии была разработана и внедрена система менеджмента качества по СТБ ISO 9001 – 2001 под № BY/112 05.01.0080 0981. Срок действия сертификата до 17 августа 2016г.


Плодовые крепленые крепкие улучшенного качества

Вино плодовое крепленое крепкое улучшенного качества– производится путем спиртового брожения плодового, ягодного сусла до объемной доли этилового спирта естественного наброда не менее 10% с добавлением ректификованного этилового спирта из пищевого сырья до 17-18%, сахаросодержащих веществ, натуральных ароматизирующих и натуральных вкусовых веществ.

Технологический процесс производства вин плодовых крепленых крепких улучшенного качества включает следующие операции:


  • переработка плодов и ягод – получение соков из свежего плодово-ягодного сырья ;
  • брожение сусла – сбраживание свежеотжатого сока с сахаросодержащими веществами до получения объемной доли этилового спирта естественного наброда 10% в сброженном соке;
  • спиртование сброженных соков – для длительного хранения сброженных соков их спиртуют спиртом этиловым ректификованным из пищевого сырья до крепости 16%;
  • купажирование – смешивание сока сброженного (или сока сброженно-спиртованного) с  сахаросодержащими веществами, спиртом этиловым ректификованным из пищевого сырья для доведения нормируемых показателей вина по массовой концентрации сахаров и объемной доле этилового спирта;
  • отдых
  • фильтрация и розлив.

Ассортимент:


  • Вино  плодовое крепленое крепкое улучшенного качества «Начало июня»
    Цвет От янтарного до темно-янтарного. Допускается розовый оттенок
    Алкоголь 17%
    Сахар 50 г/дм3
    Описание Гармоничный вкус, с тонами яблок и клубники
  • Вино  плодовое крепленое крепкое улучшенного качества »Звездная площадь»
    Цвет От янтарного до темно-янтарного. Допускается розовый оттенок
    Алкоголь 18%
    Сахар 60 г/дм3
    Описание Гармоничный вкус, с тонами яблок и красной смородины
  • Вино  плодовое крепленое крепкое улучшенного качества «МогНат.Яблочно-черносмородиновое»
    Цвет От янтарного до темно-янтарного. Допускается розовый оттенок
    Алкоголь 18%
    Сахар 60 г/дм3
    Описание Гармоничный вкус, с яблочно-черносмородиновыми оттенками
  • Вино  плодовое крепленое крепкое улучшенного качества «МогНат.Медуничка»
    Цвет От янтарного до темно-янтарного.
    Алкоголь 18%
    Сахар 50 г/дм3
    Описание Гармоничный вкус, обладающий яблочными и черносмородиновыми оттенками